【榮太樓總本鋪】いちご大福 いちごさん：二つめのいちご大福もやっぱり群を抜いて大きい
すっかりおやつメモを書いたつもりになっていた【榮太樓總本鋪】の二つ目のいちご大福。いちごさんを使ったこちらのものは日本橋三越で期間限定になるのかな。
おなじみの箱。カエルちゃんにシールと並んでもらう。
やっぱり榮太樓さんのお菓子は嬉しい大きさ。
いちご大福 いちごさん、476円也。
大きいのに美しいのが良い。前回のとちおとめを使ったいちご大福と大きさは同じくらい。6㌢もある。前回のいちご大福のおやつメモはこちら。
https://kuragesalon.com/eitaro4/
この角度からの方が大きさが伝わるかな。
【俵屋吉富】大きないちご大福と同じ日に食べたのですが、あちらも大きかったですが、更に一回りくらい大きい。
では切ってみます。
よいしょ。今回はいちごが横になって包まれていました。この向きだからなのか、真っ赤ないちごの色がうっすらおもち越しに見えて美しいです。
今回はいちごさんと白あんのいちご大福。いちごはとてもみずみずしい。おもちにはしっかりとこしがある。塩気があって、嚙み切りやすく、本当に好みのおもち。このおもちと白あんがいちごを支えているが、こちらの組み合わせの方がいちごさんの果汁溢れる感じが引き立つ。今回のいちごさんも前回のとちおとめも、それぞれの苺の特性に合わせた餡との組み合わせを、商品化するまでに一体いくつ試したのだろう。気の遠くなるような、でも楽しそうな。どちらも美味しかった。ごちそうさまでしたー。
いちご大福への道
今回で10歩目。榮太樓總本鋪は2つめになります。いちご大福の世界は広くて、波打ち際をそろそろとなぞっているような気分。
