【シヅカ洋菓子店】秋のサンドビスケット:カシスジャムの深い香りとあまずっぱさに浸る
店頭にどんどん秋のお菓子が並び始めました。オセロの隅っこを押さえたときみたいに、品揃えが一気に切り替わり夏のお菓子が消えゆくことに一抹の寂しさも覚えるのですが、そこは食欲の秋到来ということでワクワクもするのです。というわけで銀座【シヅ ...
【菓子屋shirushi】こよいレモンケーキ:リキュールがたっぷりしみこんですっぱさがたまらない
バターサンドばかり買ってしまう銀座【菓子屋shirushi】で、レモンケーキをやはり味わっておかねばと思いつつ、定番ではなく新作のこよいレモンケーキを買ってしまったのだ、というお話。
秋を感じますなー。
こよい ...
【菓子屋shirushi】レーズンサンド:ラム酒強めのレーズンがこっくりバタークリームの中にごろんごろギュッ
銀座EXIT MELSA【菓子屋shirushi】秋のバターサンドはどんなのかしらと覗いたら、まだレモンもあったのでそちらを優先。秋はこれからなので季節のバターサンドはゆっくりいただくことにして、消えゆく夏のレモンと定番のレーズンバタ ...
【シヅカ洋菓子店】モンブラン:土台のおいしさに感動したのは初めて
炎天下、銀座での用事を済ますとまだお昼前だったので【シヅカ洋菓子店】をのぞいてみると、秋のお菓子たちが並んでいました。もう9月なのか…時間がガンガン過ぎていくー。お店の人にケーキも秋のものだと言われて振り返るとそこにモンブランが!そこ ...
【銀座 緑寿庵清水】清水白桃の金平糖:透明感のある桃の香りの小片
先日【銀座緑寿庵清水】にてモヒートの金平糖を取りに行ったとき、同時に受け取っていたのが清水白桃の金平糖。昨年売り切れだったので、今年は準備万端予約していたのだ、というお話。
帰り道、通りすがりの方にどこのお店の紙袋か尋ねら ...
【菓子屋shirushi】日向夏とアールグレイのバターサンド:甘さの中にピュレの酸っぱさがはっきり
レモンラスクがおいしかった銀座【菓子屋shirushi】はレモンケーキとバターサンドのお店。季節のバターサンドが立秋になったので切り替わりました。なのでひとつ前、立夏の季節限定になるのですが、おいしかったのでおやつメモを残しておきます ...
【菓子屋shirushi】レモンラスク:レモンケーキがメレンゲと合わさり新たなお菓子に変身
レモンバターサンドがおいしかった銀座の【菓子屋shirushi】でお隣に並んでいたレモンラスクも買ったのだ、というお話。こちらの看板商品であるレモンケーキを味わう前に、一ひねりされた方を手に取ってしまった。だってコロンとした見た目がか ...
【銀座 緑寿庵清水】モヒートの金平糖:凍らせるとさらに爽快感アップ
そろそろかなと思っていた入荷の案内が来たぞーということで【銀座 緑寿庵清水】にてモヒートの金平糖を受け取ってきましたよ、というお話。モヒートは予約した時からずっと楽しみにしていて、一年越しになるのでしょうか。暑いけどウキウキとっとこと ...
【菓子屋shirushi】瀬戸内完熟レモンのバターサンド:ふんわりと軽くて酸味がやさしいバタークリーム
銀座のイグジットメルサで【シヅカ洋菓子店】のお隣に、レモン好きにはたまらないお店がいつのまにかあったのだ、というお話。愛知県犬山の【菓子屋shirushi】で、レモンケーキと季節のバターサンドのお店です。3月にオープンしたのだそう。気 ...
【シヅカ洋菓子店】No.54 Summer Biscuits:やっぱりジャムサンドは甘酸っぱいに限る
かなり気に入っている【シヅカ洋菓子店】のビスケット。季節缶が変わったので買い求めてきましたよ、というお話。No.54 Summer Biscuits 夏缶は6~8月の限定販売なのですが、早々に味わえたので、この夏すでに一仕事終えた気が ...