【パティスリー イーズ】和栗のシュトーレン:ぎっしり詰まった秋の味覚をきび糖のやさしい甘さで
証券会社のおじさんたちの町だった日本橋兜町もすっかり様変わりして小洒落てきたのが、いまだに幻影のように思えてしまうのだけれど【Pâtisserie ease】パティスリーイーズが在るという恩恵にはちゃっかりあずかっております。通りすが ...
【菓子屋shirushi】お月見クッキー缶:大人になるといつのまにかウサギを探さなくなっていたね
こよいレモンケーキがおいしかった銀座【菓子屋shirushi】に中秋の名月の時期に合わせたクッキー缶があったのだ、というお話。お月様の中のうさぎを筆頭にかわいらしいクッキーが詰め込まれていて、眺めているだけでも楽しいので、普段は味わっ ...
【シヅカ洋菓子店】秋のサンドビスケット:カシスジャムの深い香りとあまずっぱさに浸る
店頭にどんどん秋のお菓子が並び始めました。オセロの隅っこを押さえたときみたいに、品揃えが一気に切り替わり夏のお菓子が消えゆくことに一抹の寂しさも覚えるのですが、そこは食欲の秋到来ということでワクワクもするのです。というわけで銀座【シヅ ...
【菓子屋shirushi】日向夏とアールグレイのバターサンド:甘さの中にピュレの酸っぱさがはっきり
レモンラスクがおいしかった銀座【菓子屋shirushi】はレモンケーキとバターサンドのお店。季節のバターサンドが立秋になったので切り替わりました。なのでひとつ前、立夏の季節限定になるのですが、おいしかったのでおやつメモを残しておきます ...
【アトリエ アニバーサリー】サマーバッグ:大きなサイズのハニークランチは今だけ
日本橋高島屋で和菓子を買うつもりが、いつもと違う通路で曲がったら期間限定の焼き菓子詰め合わせを買っていた、というお話。【アトリエアニバーサリー】は華やかなデコレーションケーキのお店という認識しかなかったので、焼き菓子を買うのは初めてか ...
【バターステイツ】チーズケーキかご盛り白らら〈地中海レモン〉:レモンソースがあふれ出しすうっと消える口どけのチーズデザート
とうとう梅雨明け。レモンがなくては乗り越えられない夏本番がやって参りました。もうレモンゾンビのようにレモンのおやつを渡り歩いているわけですが、レモンパフェを買おうかなーと向かった大丸東京【バターステイツ】で隣の期間限定のチーズケーキを ...
【和楽紅屋】バターサンド瀬戸内レモン:すっきり爽やか重たさゼロのレモンバターサンド
高島屋オンラインで気になっていたバターサンドを渋谷に行ったついでに持ち帰ってきたよ、というお話。今日のおやつは【和楽紅屋】バターサンド瀬戸内レモン。わらくべにやという店名、わらべやって読みだとなんでか思い込んでいて、毎回確認してしまう ...
【青柳正家】あんみつ:たっぷりのこしあんと杏が別添えに
暑いけれど適度に体も動かしたい、というわけでちょっとそこまで。日本橋三越 菓遊庵に向島の【青柳正家】(あおやぎせいけ)が来ていたよ、というお話。向島の和菓子に間違いはないと言う知人を思い出して、あんみつを買いました。
あん ...
【タブレス】堀江バターサンド レーズンバター:やっぱりラムレーズンも食べてみなくちゃね
先日、日本橋三越で出会った【タブレス】「TABLES」(鍵括弧までが店名なのだ)の堀江バターサンド 瀬戸内完熟レモン&ヘーゼルナッツがおいしかったので、催事が終わる前に再訪したよ、というお話。バターサンドと言えばやはり主流かつ原点のラ ...
【PRESS BUTTER SAND】デセール・バターサンド〈ピスタチオ〉:ピスタチオに甘酸っぱいチェリーキャラメルが合う
デセールシリーズという新商品が【PRESS BUTTER SAND】プレスバターサンドから出てたよ、というお話。dessertは食後のデザートという意味。バターサンドを越えるちょっと贅沢な線を狙っているようです。シリーズというからには ...