【PRESS BUTTER SAND】バターサンド〈オランジェット〉：オレンジキャラメルが爽やか
オランジェットといえば砂糖漬けの柑橘にチョコレートをかけたものですが【プレスバターサンド】の新作にも登場していました。こういう派生商品の類はあまり買わないのですが、プレスバターサンドならば買わねばなるまい。
バターサンド〈オランジェット〉、3個入り972円也。
苺ショコラと同様、オレンジもキラキラ。
”2層のクリーム、2色のクッキー、歴史あるフランスのチョコレート菓子を現代のバターサンドに”とのこと。
真上からパチリ。オレンジバタークッキー側はオレンジがかっている。なんかひどく当たり前のことを言ったような。うむ。気を取り直して切断。
断面もはっきり2層で美しい。オレンジの酸味がさわやかなオレンジキャラメルは果汁感がくっきり。ベルギー産クーベルチュールを使った上品な甘さのショコラバタークリームがオレンジバタークッキーに合う。クッキーにはオレンジピールが細かく刻まれて入っているのかな。オレンジ部分がとても美味しい。
https://kuragesalon.com/pressbuttersand-ichigochocolat/
