【PRESS BUTTER SAND】バターサンド〈苺ショコラ〉：2色の新作バターサンド
プレスバターサンドにもバレンタインっぽい新作が出ていたよーというお話。いつもなら大丸東京で買うのですが、今回は日本橋高島屋のアムール・ドゥ・ショコラで見かけたので購入。こちらは催事のみの出店。
おなじみの紙袋。こちらのお店は必ず袋をつけてくれるので手土産候補に挙げやすい。
バターサンド〈苺ショコラ〉、5個入り1,296円也。
開けるとピンクのキラキラ。春めいて華やか。
じゃん。開けます。
いちごっぽくピンクがかったベリークッキー。実は今回は2色なのです。
ね？片側はココアクッキーです。では、切る！
じゃじゃーん。こんな感じ。いちごとチョコの香りがとても良い。
フィリングは福岡県産あまおうを使ったいちごバターキャラメルとショコラバタークリーム。ショコラバタークリーム多め。カカオ70％のクーベルチュール使用とのこと。２つがなめらかに自然と溶け合った味。いちごの甘さがはっきりと分かりながら、ショコラの香ばしさもあり、バランスが取れたバターサンドだと思う。ごちそうさまでしたー。
https://kuragesalon.com/pressbuttersand-cheese/
