日本橋高島屋

【とらや】の羊羹と言えば桐箱に入ったのを恭しく訪問先へ持っていくものだったり、家にあってもむしゃむしゃ食べるようなものではない。以前はそんなふうに自分の中でちょっと敷居が高かったけれど、和洋折衷の商品が展開されると、珈琲や紅茶に合わせ ...

日本橋高島屋の一角にあるTHE BEST CHOICEはセレクトコーナーで「これこれ、買ってみたかったんだー」というお菓子が入荷されていたりします。買い物帰りに覗いたら【Pâtisserie Jun Ujita】パティスリージュンウジ ...

【とらや】で羊羹でも買おうかと寄ってみたらバレンタインに合わせた期間限定商品が並んでいたので、いくつか買ってみました、というお話。まずはあんやき〈黒糖カカオ〉の感想から。ちなみにパリで売っているチョコ羊羹みたいなのは取り扱い店舗が限定 ...

【Wittamer】ヴィタメールのバレンタイン期間限定のマカダミア・ショコラ〈ルビー〉が気に入ったので、再び買いに行ったのだーというお話。日本橋三越であれ？ないな、となって今回初めて百貨店どこにでも入っている訳ではないのだと知る。結局 ...

冬になるとおやつ箱にはチョコレート系の焼き菓子が増えてくるのですが、その中でも主のような存在が【Wittamer】ヴィタメールのマカダミア・ショコラ。マカダミアナッツのチョコサブレで「チョコナッツのあれ」と呼んでるクッキーなのだけど、 ...

いつも同じ経路を歩くというのは無意識の領域で、脳にはここぞというときに最高の出力を発揮してもらいたいのでそれ以外の場面（まさに移動とかね）では省エネルギーであるというのは正解なのだろう。でもたまに道を外れると意外な発見もする。そういう ...

年末に日本橋高島屋の催事に来ていた【LA PANADERIA DOTS】ラ・パナデリーア・ドッツですが、シンプルなグレイズドが気に入ったので、再訪していました。そこで目に留まったのがカラフルなアップルクリームドーナッツ。見た目だけでは ...

初めて花びら餅を知ったときは「牛蒡！？」とびっくりしましたが、関東でもすっかりおなじみになったような感があります。販売期間の短さと予約受取のタイミングがなかなか合わず、おやつメモには初登場。浜松【巖邑堂】の花びら餅で2024年はスター ...

たまに食べたくなるのがドーナッツ。その昔【andonand】アンドナンドというドーナッツ屋があってだな、と昔語りをしてしまうけど、ミスドが展開した大人向けのドーナツカフェがあったのですよ。もう10年以上前なのか！？神保町のお店で買って ...

先ほどピンポンが鳴ってもう打ち止めにしたと思っていたシュトーレンが届きました。わーい。さておき、この時期店頭にシュトーレンと並んでいて、気になっていたのがベラベッカ Berawecka（洋梨のパン）です。パン・ド・ポワールとも呼ばれる ...