【プラスプレ】塩トリュフバターブレッド：薫り高くバターがじゅわぁっとした力強い塩パン
日本橋三越の催事で美味しそうな塩パンを発見。【PLUSOUPLE】プラスプレは鎌倉とお茶の水にお店があるそう。他にクロワッサンと食パン系も買ったので、どのパンが主力なのか食べ比べてみようっと。
ちょっと写真は薄暗いけど、包装がシンプルで可愛い。
カエルちゃんの足元の食パンにはパンとスープ プラスプレって書いてある。
塩トリュフバターブレッド、346円也。
真上からパシャ。
ちょっとベーグルみたい。
ゴロンと裏返してパシャ。
10.5×8.5×高さ4㌢に収まるサイズ。
断面。
リベイクしてから切ったので、トリュフバターが溶け出している。
白トリュフが薫り高く、表面は固く焼かれパリッカリッとして中はもちっと力強い生地。噛むごとにバターがじゅわぁっとして表面の仏産粗塩がしっかりとしょっぱく、これは好みの塩パン！おいしかったです、ごちそうさまでしたー。
近所にあったらしょっちゅう買ってしまいそうな塩パン。とりあえず成城石井で白トリュフバターでも買おうかな。