【Organic Natural Sweets NICO】季節のタルト〈柿・キウイ・伊予柑〉：印象が全く異なる3つの味わい

2024年1月23日

【Organic Natural Sweets NICO】の焼き菓子が買えるなら、次も行ってみようかなと思った浜町マルシェ。今回タルトを2つだけ選んだのだけれど、胃が宇宙だったらもっと買えたのになー。季節のフルーツが乗ったタルトは初めての感覚でした、というお話。

季節のタルト、480円也。
名前、季節のフルーツのタルトだったかな。忘れちゃった。

サイズは直径7×高さ3.5㌢くらい。

真上からパシャ。果物は3種。
左からキウイフルーツ・柿・いよかん。

いよかんがうまく切れなくてずるーっとなっちゃった。崩れたけど一応パシャ。
しっかりと焼かれたタルトのはじっこの焦げが、香ばしくてすごくおいしい。ここ好きー。
それぞれの果物とタルトの部分を順番に味わっていったのだけれど、それぞれで印象が全く異なるので3つのタルトを食べているみたい！

好きな物から食べるのでまずは伊予柑。みずみずしいけど下の台がぐしゅぐしゅになっていないの。アーモンドクリームが水分を吸ってちょうどよい緩さになっている。次に柿へ。ナニコレ柿の歯ごたえが面白ーい。実は柿はあまり好きではなくて年に一つくらいしか口にしない。なので柿のタルトを食べるのは初めてなのだけれど歯ごたえがかなりしっかりある。不思議だ。そして最後のキウイフルーツがすっぱくていい！これ大好きー。突き抜けるような酸味。アーモンドクリームの甘さを引き立てる。
アーモンドクリームは写真で見るとラ・フランスのタルトと同じくらいなのだけれど、体感としてはこちらの方がずうっと多い印象。おいしかったなー。ごちそうさまでしたー。キウイだけのタルトがあったら食べてみたいです。