【レクラン・ドゥ・ルコルテ】レーズンサンドグラン・ベリーセット：名前に違わず最高のおいしさ
バターサンド好きな人におすすめされる率が非常に高い札幌【レクラン・ドゥ・ルコルテ】のレーズンサンドグランにようやくご対面。やった！ベリーサンドグランとのセットがあったのでそちらを購入。
じゃーん。
開けて開けてーという声が聞こえる。薄紙をはらり。
ジャカジャン。レーズンサンドグラン・ベリーセット3,456円也。冷凍便で届きますが、今回は三越伊勢丹のサイトで購入のため送料は770円。北海道からなのに百貨店サイトだとありがたいことです。
レーズンサンド・グラン 5個
冷蔵庫で２時間ほど解凍して食べるとよいとのこと。
真上から見るとこんな感じ。サブレの焼き色が美しい。
わー。クリームにボリュームがある。食べきれるかな。
クリームがまだ固めの段階でカットしたので、断面がすっきりしています。
ひんやりしたクリームが口の中、体温でするんと溶けていく。予想より軽くさっぱり系。ミルクのコクがあり、クリーム自体もほろほろ落ちていく。中に入っているレーズンは粒もしっかり、ラムもしっかり効いていて、クリームがこれを支える感じ。さくさくのサンドがそれを挟む。焼き色は白っぽいサブレ。塩が効いているのかな。全ての調和がとれていて、素晴らしい。
ベリーサンド・グラン ５個
上から見ると、レーズンサンド・グランといっしょ。
クリームがピンクがかっている。
こちらもクリームの中にたくさんのベリーが見えます。苺はジンで香りづけしたもので、かなりしっかり効いている。こっちのサンドはベリーの酸味も楽しめる。こちらもするんと入っていくおいしさ。さくさくほろほろ。
店名のレクラン・ドゥ・ルコルテは、レクランは仏語で宝石箱、ルコルテは果実が実る。
どっちが好きかなー。ややレーズンかな。どっちも好き！
とても美味しいレーズンサンドでした。すぐにでもまたお取り寄せしたいです。ごちそうさまでした。