【フェアリーケーキフェア】リリコイ生バターサンド：完熟パッションフルーツを種まで美味しく閉じ込める

2026年6月18日

グランスタ東京では【Fairlycake Fair】フェアリーケーキフェアのフェアリークリームウィッチも迷わず辿り着ければ買いたい一品。ちょうど新作のリリコイ生バターサンドが発売されていました。Lilikoʻi（ハワイ語）はパッションフルーツのこと。

フェアリークリームウィッチ リリコイバターサンド、500円也。

上からパシャ。
カップケーキの形が可愛らしい。

横からもパシャ。
7.5×4.5×高さ2㌢に収まるサイズ。

断面に黒く見えるのはパッションフルーツの種！
千葉・館山RYO’S FARMの完熟パッションフルーツを果汁・果肉・種と丸ごと使っている。
パッションフルーツの甘酸っぱさが爽やかな生バタークリーム。甘さも酸味も強めで濃厚。これは好き！
種が時折カリッぽりっと口の中に響く音にびっくり。なんか楽しい。
クッキーはさっくりしつつもしっとり、クリームに馴染んでいる。さっくりとしっとりってなかなか並立しないのに、凄い。
最近食べたバターサンドでは抜きんでて好み。とっても美味しかったです、ごちそうさまでしたー。
コーヒーとめちゃくちゃ合う。