【菓子屋shirushi】ロイヤルミルクティーバターサンド：アールグレイの香りに包まれほっと一息

2023年12月12日

先日銀座の【菓子屋shirushi】クリスマスバターサンドと一緒に購入したロイヤルミルクティーバターサンドのお話。クリスマスクッキー缶も並んでいましたが今回はバターサンド縛りで。というのもお隣の【シヅカ洋菓子店】で先にお買い物していたので少々自制を。さておき封を開けた途端、紅茶の香りが立ち込めてお茶を飲む前から身体がほどけていく、そんな一息入れるのにぴったりのおやつでした。

ロイヤルミルクティーバターサンド、480円也。
シールの絵を見てアライグマアライグマ言ってたら「ハリネズミね」と冷静に訂正される。アライグマはラスカルだね。そしてラスカルとマルコの肩に乗っかっていた白いおさるが混同する。

アールグレイの香りが広がる。
紅茶の茶葉が練りこまれたクッキーのサイズは8×4㌢。

切断する前に横からもパチリ。クリームがこんもり絞られている。

じゃーん。高さは2.5～3㌢。クッキーの厚みは0.7㌢ほど。
しっとりしたクッキーの間に挟まれるのはミルクティーバタークリーム。その絞りの間に見えるのはキャラメル。ここもミルクティーキャラメルなのだ。ミルクティーバタークリームはなめらか。ミルキーでバター感もたっぷりなのに重たくないのがよい。いつも感心するところ。バタークリームにキャラメルが加わることで、ロイヤルミルクティーの風味が増幅されて、まさに食べるロイヤルミルクティー。
おいしかったです。ごちそうさまでしたー。ロイヤルミルクティーを自分で淹れるのは手間なので、これを代わりにしばし休息を。