【アーリー バーズ モーニング クラブ】いちじくアールグレースコーン：見た目ごつごつ中サクサクで無花果ふっくら

2024年9月25日

ミントチョコチーズケーキに歓喜した【EARLY BiRDS MORNING CLUB】アーリーバーズモーニングクラブ。日本橋三越の英国展（会期終了）ではスコーンが特集されていて、こちらでもずらり並んでいたので試しに買ってみたのでした、というお話。

しょっぱい系がいいなと思っていたのだけれど、何種類ものスコーンを前に考える時間もなく。たまたま正面にあったものを注文。列に並ぶ方々にもいちじくは人気がありました。

いちじくアールグレイスコーン、414円也。
表面のごつごつ具合が美味しそう。ほんの少し見えるのが無花果。

真上からパシャ。
サイズは直径8×高さ4.5㌢ほど。

ヤーッと切断。綺麗な断面。
やはり焼き色が美味しそう。無花果のコンポートが思った以上にたっぷりと挟まっていた。フルーティーなポートワインにシナモンやクローブなどスパイスを加えて煮込んだものでふっくらとして美味しい。包まれたまま焼かれるのでジャムサンドみたいにみずみずしい。クロテッドクリームをたっぷり添えてもおいしそうねと思いつつそのままで味わう。基本、何もつけないで味わうのが好き。茶葉たっぷりのスコーンはサクサクでアールグレイの香りがとてもよかった。おいしかったです、ごちそうさまでした。一つでずっしりおなかいっぱーい。