【シティベーカリー】ココナッツクッキー：しょっぱい系パンでバランスをとる

2024年6月7日

意思とは正反対の行動を取ってしまうのは何故か。無意識下で抑圧された何かが働いているのでしょうか。丸の内オアゾの【THE CITY BAKERY】シティベーカリーにパンを買いに行ってクッキーも買っていたよ、というお話。それも大きいの。

油分が染みないような紙袋でもじわっ。

ココナッツクッキー、378円也。
正式名称ココナッツチャンククッキーだったかな？どーんとNYサイズ。

真上から。直径13㌢。
サイズは２種類あって大きい方。顔くらいある。

壮観なので、ためつすがめつ。
表面の焼き色がいい。カリカリ。

食べる分だけ割ってみる。パリッではなく、みちっと割れる。1㌢ほどで分厚い。
ココナッツの塊（チャンク）が入ってる。ぼこぼこ。

裏側も素晴らしかったのでおまけ。
塊も入ってココナッツをとにかく堪能できるクッキー。シャリシャリ。甘ーい。表面はカリカリでザクッとした後、バターがじわわわーっ。口に広がるジュワー感がたまらない。歯にくっつくかくっつかないかくらいの甘さでしんなり食感。ソフト系クッキーは苦手なはずなんだけど、これは美味しい。ごちそうさまでしたー。

ほかの種類もあったので、そのうちいくつか試してみるつもり。
それにしても大きい。一体何人で食べればよいのだろう。N.Y.だと当たり前のサイズ感なんだろうけど。迫力だけでおなかいっぱい。