【シティベーカリー】チーズデニッシュ：パリパリで香ばしいパンの中にうっすら甘いチーズクリーム

2025年3月5日

しょっぱい系を探す中、そういえば甘いパンで気に入ったものがもう一つありました。丸の内【THE CITY BAKERY】シティベーカリーのチーズデニッシュ。既におやつメモにしてあるかと思ったら抜けてた。

チーズデニッシュ、453円也。

横からはこんな感じ。
サイズは9×８×高さ4.5㌢ほど。

表面は香ばしく焼けていてパリパリだけど、内側はしっとりめのもっちり生地なので、断面はそれほど崩れず。これはシティベーカリーのクロワッサンにも通じる独特のもっちり感。チーズクリーム部分は空洞になっていて、写真だと分かりづらいけど下の方にクリームがある感じ。ほろほろっとしているのでカッテージチーズかなと思ったら、クリームチーズと2種類を合わせているみたい。パンと合わさってうっすらとした甘さがちょうどよく、甘い系パンだけどこれは好み。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。