日本橋三越

日本橋三越の催事で出会った兵庫【le fleuve】ル フルーヴの和栗のケイクショコラがとてつもなく満足度の高い一品だった、というお話。オーナーシェフはショコラティエということで美味しそうなチョコレートが並んでいたのだけれど、その後用 ...

もう数年越しでずうっと食べたいと思っていた台湾サンドイッチに、なんと日本橋三越にて遭遇！台湾NO.1サンドイッチ専門店【洪瑞珍】（ホンレイゼンと読む）が催事で来ていました。わー。忘れたころに願いって叶うものねー。2023年日本進出して ...

日本橋三越に寄ったら【パール洋菓子店】のレモンケーキの明るいパッケージがぱーっと目に飛び込んできました。レモンの甘酸っぱさなら食欲不振をなんとかしてくれるかも、と期待高まり購入。瀬戸内レモンだから広島のお店かと思い込んでいたら、徳島県 ...

日本橋三越の催事で調布【feuquiage】フキアージュは焼き菓子のほかにもバターサンドがおいしかった記憶があったので、今回も買うことに。初めて見かける自家製フルーツのバターサンドを選びました。

狐のシール、好き。

先日高島屋でシュトーレンを予約したばかりの調布【feuquiage】フキアージュが日本橋三越の催事に来ていました。すごいタイミングだ。ご縁があるのだな、とばかりにお買い物。前回気に入ったお菓子のほかにこの季節ならではのマロンパイが並ん ...

日本橋三越の催事で出会った松原【LIFENRI】リフェンリはチョコレート系お菓子が印象深かったけれど、甘くない系の焼き菓子も美味でした。フロマージュオリーブも買っていたのよ、というお話。これでおやつメモは全部かな。

フロマ ...

日本橋三越に来ていた【LIFENRI】リフェンリで買ったガナッシュサンド、3種類味わったのだけれど、それぞれ違った美味しさでした。似通うところなく創作するのはさぞかし大変なのだろうな、でもそれ以上に楽しいのかもしれない。などと考えなが ...

日本橋三越のフランス展で出会った【Miremont】ミルモンの焼き菓子で伏兵の美味しさだったのがリュス ピスターシュ。リュス（russe）は仏語でロシア。バスクの伝統菓子になぜロシアなのだろうか…と気になって仕方ないけど答えが見つから ...

日本橋三越の洛趣展では事前購入＆店頭受取できるお菓子がいくつかあって、その中に【鍵善良房】鍵もちを見つけました。求肥好きとしては買わずばなるまい。受取当日は悪天候で少しは空いているかしらと思ったのだけれど、京都人気は天候など全く問題な ...

日本橋三越に催事で来ていた松原【LIFENRI】リフェンリ。朝焼リフェショコラが気に入って再訪したのだけれど、最初に買った分のおやつメモがまだたまっていた。というわけで順番にね、今回は二つ目のガナッシュサンドのお話。

ガナ ...