チョコレート

昨年買って気に入った【フランソワ・デュッセ】のチョコレート。また日本橋高島屋のアムール・デュ・ショコラに来ないかなとそれはもう学研のおばさんを待つ子供のようでしたよ。まだかなまだかなーって。もっといろいろ食べたかったーと前回思ったので ...

「なんか缶増えてない？」と言われる未来しか見えない。もう缶いらないって言ってたよね？と追及されること必至なのだけれど、そばに置きたかった缶の可愛さよ。古今東西、帝や王が何人もの愛妾を抱えた気持ちが分かるよねぇなどとうやむやにしながら【 ...

シュトーレンを探しにふらりと立ち寄った【nel】ネルクラフトチョコレートにて、カヌレを発見！こんなところで出会えると思っていなかったので喜び勇んで、隣に並んでいた焼きたてフィナンシェも買ってきましたよ。

商品名あまり見ない ...

【Le TAO】ルタオでチーズケーキの隣にあったこちらのチョコ。ナイアガラショコラブランフレ。暑くてチョコって気分じゃないなあというときでもするんとのどを通り過ぎていく爽やかなチョコでした。

ナイアガラ（北海道の白ぶどう） ...

もう日本橋高島屋での催事は終了してしまったのですが【CARAMER】キャラマーサンド〈ベリーキャラメル〉はとってもおいしかった。期間限定とのことなのでまた出会ったら必ず買うと決めました。

３種のベリーが描かれているパッケー ...

知ってはいたけれど横浜高島屋のみの取り扱いというのでなかなか機会がなかったCARAMER（キャラマー）とようやく遭遇。日本橋高島屋に期間限定で出店していました。やったー。キャラメルサンドといえばみんな大好きN.Y.C.SANDなわけで ...

歌舞伎座一階のお土産処を時たま覗くのですが、横浜土産を見つけました。横浜の文字を見ると反射的に頭の中でサザンの♪大黒ふ頭でー虹を見て　シーガーディアンで酔ーわさーれて　まーだー♪という曲がぐるぐる流れます。というわけで今回のおやつは【 ...

大好きなショコラティエLA MAISON DU CHOCOLATのホワイトデー限定コレクション。
水色のパッケージが春らしい。

開けます。ジャーン！

コレクション限定レシピとしてガナッシュフレーズが入っ ...

みんな大好きAUDREYはイチゴがチュイールにくるんと巻かれて花束のようになったグレイシアが人気ですが、私はホワイトチョコ＆サブレのハローベリーがお気に入りです。

開けます。

個包装を開けます。

ハ ...

ブルターニュの天才ショコラティエ、Johann Dubois。まさに職人の仕事。なんでこんなに美味しいの！？
出会えてよかったと心底思えたボンボン。

開けます。

えいっ。

塩、そば粉、ハチミ ...