【ラ・メゾン白金】ガトー＆タブレット：チョコが厚くて食べ応え十分
焼き菓子がメインだと思っていたので、チョコがおいしい意外性が嬉しかった【ラ・メゾン白金】の詰め合わせ。いろんなところで見かけるよねというぼんやりとした印象しかなかったのですが、何でも食べてみてから判断しようと改めて感じた次第。
銀座三越のカフェ、ボンボヌールで買える。
包装紙がシンプルですっきり。
開けます。
ガトー＆タブレット、2,484円也。
ショコラサンド、フィナンシェ、チョコレートの詰め合わせ。
ショコラサンド 3個
ビター２，キャラメル１。
キャラメルの方を見ていきましょう。
全部、個包装。
出してみる。
サイズは4×6.5㌢。
切ってみる。切断しなくても前の写真と同じだったね。
厚さはクッキーが0.5㌢、ショコラが0.7㌢としっかりと分厚い。
クッキーもチョコもキャラメル味。サクサク。香りもよい。
ビターの方はココアクッキーでビターショコラをサンド。どちらもチョコが大きいので食べた感があり満足度が高い。
タブレット 6枚
色とりどりの板チョコが嬉しい。
左、上からアールグレイ、カフェオレ、ビターベリー。
右、上からピスタチオ、ビスキュイレモン、ミルク＆ナッツ。
タブレットは本当にどれも美味しかったー。
1番好きなビスキュイレモン。
レモンがすっぱくて美味しい。酸味強めな感じが新しい。タブレットにはビスケットが練りこまれていてサクッとする。上に乗っているのはレモンピール。大きめなので食感が目立つ。これは好き！レモンショコラの部分、大きいのをはしからかじりたい。
ひっくり返すとこんな感じ。
ホワイトショコラとレモンショコラのコントラストが美しい。
ショコラフィナンシェ 3個
ホワイト２、ミルク１。
ミルクはチョコ色。ミルクショコラを生地に練りこんでいる。濃いコーヒーと合う。
ホワイトはきつね色の方。ばたーがじゅわあっとして、はしっこが美味しい。
全体としてショコラが主張していて、予期せず満足度の高い詰め合わせでした。ショコラが分厚いのが理由になるのかな。特にタブレットはおいしくて他の種類も食べてみたい！おいしかったです。ごちそうさまでしたー。