【パティスリーイーズ】パイシュー：ただおいしいものが食べたいってときにぴったりなシュークリーム

2024年11月15日

特に何って思い浮かぶわけではなくただ何か美味しいものが食べたいってときは、実は結構頑なに美味しいものしか食べたくないって思っていたりする。そんなときにぴったりなものが見つかるのが日本橋兜町【Pâtisserie ease】パティスリー イーズ。頼りになります。シュトーレンには少し早かった秋の日に選んだのはパイシュー。

パイシュー、660円也。

真上からパシャ。
粉糖で真っ白。ぷつぷつ見えるのはナッツ？

横からパシャ。
パイ皮が美しい。

断面！サイズは直径7×高さ6㌢。パイは0.5㌢ほど。
パイ皮サクサクカリカリザクザク。バターの風味豊か。このパイ単体でも美味しい。
濃い目の黄色いカスタードクリームはバニラのいい香り。濃厚だけどミルク感もありふんわりと軽い後味なので生クリームと合わせたディプロマットクリームかな。パイと合わせると文句なく美味！クリームたっぷりなのに全くもたれずずっと食べていられそう。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。

注文してからクリームを詰めてくれるので、持ち帰ってもパイがサクサク。シュークリームでは一番好きかな。