【Organic Natural Sweets NICO】りんごのPie：どっしりしたパイにりんごがとろーり

2023年12月21日

神田淡路町のワテラスマルシェで【Organic Natural Sweets NICO】オーガニックナチュラルスイーツニコのアップルパイにようやく出会えたよー、というお話。淡路町より御茶ノ水って言う方が分かりやすいかな。しかし神田は広いなー。御茶ノ水駅は聖橋口が新しくなったのですよね、町もどんどん変化を遂げていきますな。
そして今回は、別のカエルちゃんも映り込んでいるのよ。

赤りんごのPie、550円也。
店頭の表記は『赤りんご』だった気がするのだけれど、店主の方がいらっしゃらない時間に購入したのでりんごの種類などわからなかった。残念。

待ちきれず袋の上からのぞく。
こんがり焼けていておいしそう。いい匂いー。

どーん。
カップケーキ型のアップルパイは初めてのような気がする。

横から。サイズは高さ7㌢底は5㌢ほど。

真上から。直径8㌢ほど。大きい。

じゃーん。切った。
どっしりしたパイ。しっかりと厚みのあるパイの層。底が薄いのがいい。りんごの香りがとてもよい。加熱されて暗い黄色になったとろんとしたりんごが層になってたっぷり詰まっている。甘酸っぱくて美味。赤リンゴって何だろうな。紅玉しか思い浮かばない。りんごもパイも素材のおいしさそのままをお菓子にしたようでいくらでも食べられそうな気になる。買った当日の夜にリベイクして味わったのだけれど、これ焼きたてはさぞかし美味しいのだろうなあサクサク感ちがうんだろうなあいいなあ、なんて思いながら大きいのにペロリでした。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。機会があれば青リンゴのパイも食べたいな。