【みよし堂】くるみゆべし：もっちりふわぁっとした生地にごろごろくるみ
日本橋ふくしま館MIDETTEは特産品のほかに旅行先ならあれこれ試してみたくなるお菓子がずらっと並んでいて見るだけでも楽しいのですが、やっぱりゆべしは真っ先に買ってしまうね。というわけでいくつかあった中から【みよし堂】くるみゆべしを選択。
くるみゆべし、3個入398円也。
サイズは4×4×高さ2㌢。
表面の白いはらはらしているのはオブラート。以前自分で作ったときもオブラートを使ったら売り物っぽくなってちょっと嬉しかった。
真上から。くるみがいっぱい入っているのが分かる。
切り口がなめらかで、表面だったかなと思うくらい。上から見たときの方がくるみがごつごつしている。
もちーっのびーっと緩やかにふんわりした生地に、くるみがごろごろ。くるみの歯ごたえがごりーっとしていておいしい。もっちりゆべし生地は甘さがちょうどよい。3個入りだけどすぐなくなってしまいそう。くるみゆべしはやっぱりおいしいな。ごちそうさまでしたー。