【ル・プチメック】パン・オ・ルヴァンのラスク：ガリボリゴリッと今までで一番音がしたラスク

日比谷に行ったら必ず寄ってしまう【Le Petit Mec】ル・プチメックで、気づけばせっせと食べ比べているのがラスク。それもできるだけしょっぱい系。今回のパン・オ・ルヴァンのラスクはお砂糖がまぶされどちらかと言えばスパイス系なのよ、というお話。

パン・オ・ルヴァンのラスク、340円也。
これも70㌘。

お皿に出してみる。
まぶされたお砂糖がキラキラ。

サイズは2.5×2.5×高さ2㌢くらい。
もうちょっと寄ってみる。

小麦とライ麦のパン生地でもともと茶色っぽい。口に入れるとガリボリゴリッとものすごい音がして、過去一番音がする。ちょっと楽しい。酸味のあるバゲットなのでラスクも噛むほどに味わいがある。砂糖はこれまでのラスクの中ではふりかかっている量が多いかな。バターの塩気がいい具合。ブラックペッパーが効いていて美味しい。ごちそうさまでしたー。

おやつLe Petit Mec,ラスク,日比谷シャンテ

Posted by くららん