【ル・プチメック】セレアルのラスク：ラスクを端から試していく

2024年5月16日

サレラスクがおいしかったなという記憶も鮮やかな内に、またしても日比谷【Le PetitMec】ル・プチメックにてラスクを調達したのだ、というお話。ラスク熱に火がついた？今まで見ていなかっただけなのか、興味を持ちだすと意外と種類があることに気づく。今回はセレアルのラスク。

セレアルのラスク、340円也。

まずはスパイスの香り！セレアル（雑穀）のバゲットなので、ゴマ、ヒマワリの種、ライ麦、亜麻仁種などが入っている。ラスクになってぷつぷつ感に更にザクザク感が加わる。表面がちょっと甘いのは蜂蜜かな。スパイスの風味がすごいと感じるのは黒胡椒が効いているからか。後味が痺れる感じ。ちょっと甘いのとも黒胡椒って合うのだな。おいしかったです、ごちそうさまでした。

サイズはまちまちだけど、大体2×3×1.5㌢に収まるくらい。
ラスクは残ったパンをおいしくするというイメージがあったけど、こんなにたくさん並んでいるということはラスクのためにパンを焼いているのかな、とちょっと考えた。それにしてもレジ周りの商品、お宝たくさん。これからちゃんと見ようっと。