【石村萬盛堂】祝うてサンド：しっかりとほろ苦いキャラメルクリームが好み
催事などで見かけて気になっていた福岡【石村萬盛堂】の祝うてサンド。いおうてさんど、と読む。日本橋高島屋の銘菓百選で見つけたので、おおっとなって買ってみました。母の日前に見つけたのだけど、いつもあるのかな？
日本橋高島屋、大好き。
祝うてサンド、1,080円也。
4個入。
では開けていきましょう。
プラケースに入っている。
わ、可愛い。
上からパシャ。
5×5×高さ3㌢に収まるサイズ。
じゃーん。崩れそうなので、今回は断面はなし。
サクサクとした厚めのバタークッキーで、キャラメルクリームをサンド。このキャラメルクリームが美味。しっかりとしたキャラメルのほろ苦さがある。ふんわりと絞り出されたクリームが美しい。そこにキャラメリゼしたくるみが添えられていて、カリコリとして甘さと食感のアクセントになっている。全体としてのバランスも良く、おいしかったです。ごちそうさまでしたー。
小さな手の形のクッキーで、わざとカスタネット型に傾けてサンドしてるのかな。
お祝いの席の締めに行う博多手一本が名前の由来なのだそう。
縁起も良いし、近くで買えたら手土産につかいたい。
イラストが可愛くて思わずパシャ。