おやつ

先日虜になったビスキュイテリエブルトンヌのホワイトデー限定のクッキー缶。
すっかり遅くなったけど備忘録として。

定番クッキー缶のミントグリーンと違って、ホワイトデー限定缶はパステルピンク。
バレンタイン限定 ...

大好きなショコラティエLA MAISON DU CHOCOLATのホワイトデー限定コレクション。
水色のパッケージが春らしい。

開けます。ジャーン！

コレクション限定レシピとしてガナッシュフレーズが入っ ...

クルミッ子を買いに行ったら、チョコサンドクッキーがお隣に並んでいました。
第４のチョコレート「ルビー」「ブロンド」を楽しむサンドクッキーとして生まれた新たな定番商品だそう。

ちなみに『第４』とは今までのダ

みんな大好きN.Y.C.SANDの季節限定品が変わっていたよ、というお話。

前回のベリーキャラメル＆ピスタチオが気に入り過ぎて、大丸東京に再訪したらもう新商品に切り替わっていました。
春らしいミモザ！

...

ブルターニュのお菓子屋さんに外れなしと常日頃思っていて、買ってみたかったBISCUITERIE BRETONNEのクッキー缶。
渋谷に行ったとき、ふと思い出して店舗に寄ってみました。もう先月末のことになるのですね。

みんな大好きAUDREYはイチゴがチュイールにくるんと巻かれて花束のようになったグレイシアが人気ですが、私はホワイトチョコ＆サブレのハローベリーがお気に入りです。

開けます。

個包装を開けます。

ハ ...

ブルターニュの天才ショコラティエ、Johann Dubois。まさに職人の仕事。なんでこんなに美味しいの！？
出会えてよかったと心底思えたボンボン。

開けます。

えいっ。

塩、そば粉、ハチミ ...

日本橋浜町のnel CRAFT CHOCOLATE TOKYOはずっと気になっていたお店。
ちょっとずつちょっとずつ楽しみたいと思っているので、とりあえず２種を選びました。
ちなみにnelは「練る」からだそう。 ...

パリ、マレ地区のJacques Genin fondeur en chocolat（ジャック・ジュナン・フォンダン・ショコラ）から高島屋限定の小箱。
ヴァローナに依頼したオリジナルのクーベルチュールを使ったボンボンショコラ。 ...

カラフルなショコラが宝石のように小箱に詰められている。
明るいつやピンクの箱と黄緑のショッパーのコントラストが鮮やか。
一口味わえば予想を上回る美味しさに、後日再び店頭に足を運びました。

フランソワ・デュッ ...