【シヅカ洋菓子店】パウンドケーキ バナナ：再現したいしっとりやさしい自然な甘さ

銀座【シヅカ洋菓子店】でそういえば食べたことなかったかもと気づいたバナナケーキ。レーズンサンドはまだの時期だったのでマロンパイと一緒に買ってみました。ちょっと前のお話。

パウンドケーキ バナナ、356円也。

出してみる。
焼き色が自然な深い色。

真上からパシャ。
サイズは4×5.5×高さ1.7㌢に収まるくらい。

断面の代わりに山側の焼き色もパチリ。いい色！
ほんのり香るバナナ。メキシコ産オーガニックバナナ。キビ糖でキャラメリゼして加えるというのは今度やってみようと思う。均一なパウンド生地はみっしりしているがのどに詰まる感じはない。しっとりして自然な甘さが好み。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。
シヅカ洋菓子店のお菓子は体にやさしい感じがしてほっと一息つくのに最適。

おやつEXIT MELSA,バナナケーキ,銀座

Posted by くららん