【六花亭】マルセイキャラメル：バターたっぷりやわらかキャラメル

2023年10月7日

日本橋高島屋の北海道展で買うものは毎度決まっているのですが、【六花亭】のコーナーでお買い物していたら傍にいたマダムに強くお勧めされたのがこちら、マルセイキャラメル。たぶん、初めて。

マルセイキャラメル6袋入、600円也。
ちょこっと写っているのはストロベリーチョコレートホワイト。大好き！

こんな感じで3粒ずつ入っています。

出してみる。1粒のサイズは2×3×高さ1㌢。
表面がつるつると滑るのは、バターか。まだちょっと気温高かったから溶けたかなと思ったけど、冷蔵庫で冷やしてからもやっぱりつるつるした。バターたっぷり。

アーモンドだけだと思ったら大豆とマルセイビスケットも入っているのだって。そういえば断面には大豆も見える。トフィーみたいな硬いものをイメージしていたのだけれど、ずっとやわらかいキャラメル。歯にくっつかないように注意して食べる。生クリームとバターがよくわかる。美味。
公式の硬さ（製品として推奨しているような）がどんなかがわからないのだけれど、冷やしても比較的やわらかかったので、最初感じたやわらかさで良しとします。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。
これ、自分で作ったりしたら砂糖やバターの投入量にひーってなるんだろうな。なんてふと思った。