【ビスキュイテリエ ブルトンヌ】サブレ・フルール・アニヴェルセル〈10周年限定クッキー缶〉

2022年9月22日

焼き菓子のおいしい【ビスキュイテリエブルトンヌ】がこの秋10周年を迎えたそうで、記念のクッキー缶、サブレ・フルール・アニヴェルセルが発売されました。最近ジャムがぽっちりとのっかったクッキーにノスタルジーを感じてつい気になってしまうのですが、こちらの缶にもあったので迷わず購入した次第。渋谷に行くついでがなかったのでオンラインショップにて。何回かに分けて販売してくれたのでよかったです。

パステルグリーンの缶。もう缶はなるべく増やさないようにと思っているのですが、今回は仕方ない、ということにします。うむ。

でも缶はやっぱり好きなので、しばし眺めます。うふふ。

パカッ。今回は通常のサブレのラインナップとは異なります。

わああ。ちょっとうれしくなる顔ぶれ。3,024円也。
小型缶で良心的な価格だと思います。昨今クッキー缶全体の相場もだいぶあがってきてしまって、普通サイズの缶だと6,000円台くらいになるのかなあという印象があるのですが、そんなときの自分の指標はとらやの羊羹です。手土産にしたとき同じくらい喜んでもらえるかしらとか、自分用に散財しそうなときは一呼吸入れたり。

もうずいぶん前に食べ終わってしまったのですが、しあわせな気持ちになるサブレ缶でした。
では一つずつ見ていきたいと思います。

紅茶・フレーズ　9個

アールグレイの香りがいっぱい。濃い生地の色は紅茶パウダーの色か。苺のコンフィチュールの甘酸っぱさが紅茶味のサブレと互いに引き立てあっていておいしい。

アプリコット　9個

すごく可愛らしいサブレ。絞り出しの形が大変美しい。アプリコットのコンフィチュールは少量でも杏！としっかり主張。いつまでも眺めていたい。

サブレ・ブルトンヌ・レクタングル　5枚

発酵バターの豊かな風味でほろっさくっとした歯ごたえ。今回のサブレ缶で一番期待していたのはこれだったのだけど、素朴なバタークッキーという印象で、ハードルを上げてしまったのかほかのものに意外にも軍配が上がる結果に。

バニラ・アマンド　5枚

バニラとアーモンドだ、と。名前のまんまだけれど、口にした時の第一印象。しっかりと焼き上げられていて、コリッザクッとした歯ごたえ。噛みしめるごとにずっと甘さを感じる。全体としては優しい味。

プラリーヌ・オ・ピスターシュ　8粒

今回のサブレ缶の中で一番好きだったのがこちら。白く糖衣掛けされた中にピスタチオの緑色が垣間見える。これはおいしい。すごく好き。甘さと塩気のバランスが絶妙。