【粋/ロイヤルパークホテル】サステナブルバナナブレッド：バター感じるしっとりやさしいバナナのパン

2025年10月29日

水天宮前のロイヤルパークホテル【スイーツ＆ベーカリー粋】でパンを選んでいたら、バナナブレッドがあることに気づきました。ご近所にある【Dole】ドールの規格外バナナ、もったいないバナナを使用。バナナブレッドはパウンド型なので、お店によってパン寄りかケーキ寄りか確認するのも、ちょっとした楽しみになっている。

よっこいせ。
ずっしり。

サステナブルバナナブレッド、702円也。

じゃーん。

回ってもらいます。

型の中で、どんな風に焼かれたか想像できるのがいい。
サイズは12×8×幅8㌢ほど。

好きなだけスライスしていただきます。
バナナのやさしい香りが広がる。一口食べて、ああこれはブレッドだ、となる。バターを感じるしっとり生地は、ふわっとしてるけどしっかりと目が詰まった感じもしてパンらしい感じ。自分でバナナケーキを作るときより粉が多いのかな。もしくは強力粉か。ドールの規格外バナナはペースト状になって生地に混ぜ込まれている。バナナの素朴なやさしい甘さで、食べ合わせるものの邪魔をしない。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。