フィナンシェ

おいしいお菓子が多くておやつメモが追いつかないー。まずは【feuquiage】フキアージュの焼き菓子の味を忘れないうちに。今回初めてだったのだけれども、味もさることながらこちらのお店の素晴らしいところは夕方でも品切れが起こらないという ...

日本橋三越の【noix de beurre】ノワ・ドゥ・ブールの焼き菓子はどれも美味しいのだけれど、考えることなしにもう機械的に購入してしまうのがレモンのケーキ、カヌレ、ガレット・ブルトンヌ、そして焼きたてフィナンシェの4種。外れがな ...

やったことないけどやりたいこと今この瞬間No.1は化石のクリーニング。石の中に埋もれた化石を細かく削りながら取り出していく作業に集中したい。そんな現実逃避をしながら外出したのだけれど、ついでにご褒美を設定してみたよ、というお話。【MA ...

『店頭の　焼き菓子全部　食べてみたい』と一句詠みたくなる【BISCUITERIE BRETONNE】ビスキュイテリエ・ブルトンヌですが、クイニャマンと一緒に買ったフィナンシェが期待に違わぬ美味しさであったよ、というお話。シトロン・ミエ ...

焼き菓子がメインだと思っていたので、チョコがおいしい意外性が嬉しかった【ラ・メゾン白金】の詰め合わせ。いろんなところで見かけるよねというぼんやりとした印象しかなかったのですが、何でも食べてみてから判断しようと改めて感じた次第。 ...

シュトーレンを探しにふらりと立ち寄った【nel】ネルクラフトチョコレートにて、カヌレを発見！こんなところで出会えると思っていなかったので喜び勇んで、隣に並んでいた焼きたてフィナンシェも買ってきましたよ。

商品名あまり見ない ...

いつも行列ができている日本橋三越【ノワ・ドゥ・ブール】は、奥に工房が併設されていて焼き菓子のいいにおいに釣られることもしばし。一番好きなのはレモンケーキですが、フィナンシェも買って帰ることが多いです。定番の焼きたてフィナンシェはどなた ...

定期的に食べたくなるButter Butler（バターバトラー）のバターフィナンシェ。
東京駅八重洲口に常設店舗もできたので、いつでも買いに行ける！と向かったところ紫のパッケージが。4月発売のバターと紅茶のフィナンシェです。 ...

Butter Butler（バターバトラー）といえば、やはりこれ。バターフィナンシェでしょう。
そもそもフィナンシェがバターたっぷりな焼き菓子ですが、こちらのバター感は絶妙。
そしてやっぱりパッケージが好きなのです。 ...

ブルターニュのお菓子屋さんに外れなしと常日頃思っていて、買ってみたかったBISCUITERIE BRETONNEのクッキー缶。
渋谷に行ったとき、ふと思い出して店舗に寄ってみました。もう先月末のことになるのですね。