【パール洋菓子店】レモンケーキ2種：通常版とできたてどちらもグラスアローがしっかり酸っぱくて美味
日本橋三越に寄ったら【パール洋菓子店】のレモンケーキの明るいパッケージがぱーっと目に飛び込んできました。レモンの甘酸っぱさなら食欲不振をなんとかしてくれるかも、と期待高まり購入。瀬戸内レモンだから広島のお店かと思い込んでいたら、徳島県でした。あれ、でもたしか香川グルメの催事だった気がするな…。しかしながら色々確かめる余力が現在ないので、先送りにー。
パールのレモンケーキ
パールのレモンケーキ、390円也。
じゃーん。
ころんと可愛らしい。
真上からパシャ。
真横からもパシャ。
サイズは7×5×高さ4㌢に収まる感じ。
では切りますね。
グラスアローが甘酸っぱくてたいそう好み。きめ細かいケーキ生地には細かいレモンピールが入っている。しっとりしたケーキはギュッとつまった感じでおなかにずっしりくる。北海道産小麦粉に発酵バター、隠し味に白あんを使っているそう。白あん使っていたお菓子、この前あったな、何だっけ。グラスアローがしっかりとレモンの酸っぱさがあって、一方でちゃんと甘くて美味。できるならこれを全面につけてほしい！
できたてレモンケーキ
できたてレモンケーキ、390円也。
価格は同じ。
袋から出すとき、てっぺんのグラスアローがくっついちゃってなんとか戻してみたところ。
被害がなさそうな角度でパシャ。
真上からも一応パシャ。
美しいままでおやつの時間を迎えたかったー。残念。
断面はこんな感じ。
固まりきっていないグラスアローが厚めでみずみずしい。もちろんしっかりと酸っぱく、甘いところは同様に美味。あと違うのはふかっとしたケーキ生地。みっしり感はそれほどなく、やわらかい。レモンケーキの水分と乾いた部分のバランスがよいレモンケーキ。おいしかったです、ごちそうさまでした。
こちらのレモンケーキ、グラスアローのレモン感、甘酸っぱさがとても好みでした。特にできたてはみずみずしさが増したようで美味しかった。もうグラスアローにじゃぶんどぼんとケーキを漬け込んでもらえないだろうか。
催事の店頭にはずらりとレモンケーキが並んでいて壮観でした。出きたてのレモンケーキが並ぶ姿も端正で美しく（これ大事）、飽きずに眺めていられそうだった。一品で勝負するのは潔いと感じたし、正解だったんじゃないかな。
お店の住所が徳島県池田と目にしたとき、甲子園の池田高校！やまびこ打線！蔦監督！ってなって思わず興奮したら「阿波の攻めだるま」と冷静に返されて、それは知らなかったー。
パッケージが素敵。女の人だったのね。