くらげさろん

1951年、Kolar Gold Fields（コーラーラ金鉱）を発見したスーリヤワルダンは一族で富を独占しようと目論む。表向きは石灰石の鉱山とし労働者を奴隷扱いし、秘密裏に金の闇ルートを構築する。同年スラム街で生まれ、後にロッキーと ...

酸っぱいものが好きですが、酸っぱさにもいろいろあるなと改めて奥深さを知ったよ、というお話。ホテルの朝食メニューなんかでよく見かける【alain milliat】アラン・ミリアのフルーツネクターです。

ラズベリーネクター、3 ...

グランスタ東京って気にはなるのだけれど、ゆっくり見たことがない。なので機会があるときは買い物の時間を捻出しようとは思うのだけれど、何がどこにあるのかも「？」なのでとりあえず行き当たりばったりで小判型のあんぱんを買ったよ、というお話。【 ...

フルーツタルトが好みど真ん中だった【TANGRAM】タングラムで、焼き菓子も買っていたのです、というお話。塩気のあるクッキー好きとしては素通りできなかった発酵バターのサブレ〈岩塩〉を選びました。

発酵バターのサブレ〈岩塩〉 ...

レモンのおやつを狙い撃ち（というより地引き網のイメージ）している今日この頃、また一つおいしいレモンバターサンドに出会いましたよ、というお話。京都【atelier mitten】アトリエミトンのレモキュンサンドです。

レモキ ...

1939年ウクライナ、イバノフランコフスク（当時ポーランド領）。ユダヤ人が大家の建物にウクライナ人とポーランド人の二家族が引っ越してくる。子供たちはすぐに親しくなるが、親たちはぎくしゃく。ウクライナ人の娘は歌が得意で、幸せをもたらすと ...

たとえば「アイスが食べたい」となったとき、すでに頭の中はハーゲンダッツリッチミルクで占められている。なので「なかったらラムレーズンでいいや」ということにはならない。そこを「バニラでいいじゃない」「ガリガリ君にしとこう」「スイカ一玉買っ ...

炎天下、資料を受け取りに外出したのですが、折角なのでおいしいものを連れ帰ってきたよ、というお話。【TANGRAM】タングラムはパウンドケーキが美味しいと聞いていたので、思い切って入ってみました。テイクアウトのアイスメニューにラムレーズ ...

”イカフライ”というと白い烏賊の身に衣がついて揚げてあるお惣菜を思い浮かべる人も半々くらいの確率でいそうですが、お菓子（おつまみ？）の方のお話。周りの人に聞いても、イカの姿フライやイカ天など呼び方色々で、いつか正式名称を教えてほしいと ...

『店頭の　焼き菓子全部　食べてみたい』と一句詠みたくなる【BISCUITERIE BRETONNE】ビスキュイテリエ・ブルトンヌですが、クイニャマンと一緒に買ったフィナンシェが期待に違わぬ美味しさであったよ、というお話。シトロン・ミエ ...