【ダロワイヨ】ニャカロン詰め合わせ：ニャンニャノこの可愛さは

2022年12月21日

クリスマスツリーがてっぺんにぴょこんと出ているこの可愛い【ダロワイヨ】の紙箱。パッケージの猫も美人さん。お菓子もマカロンではなくてニャカロン。とにかく「カワイイ」お菓子を頂きましたよ。

反対側も可愛いのでもう１枚。パシャリ。

カップに入った猫さんの方が好きかな。

開けると、あまおうとピスターシュ、２種類のマカロンが入っていました。イチゴとピスタチオ。クリスマスカラーで華やぎます。

じゃーん。

赤いほうを開けてみます。個包装から出して、カエルちゃんと並んで身体測定。4.5㌢くらいです。

高さはこのくらい。測定結果どこいったー。
ダロワイヨとの出会いはやはり店頭のクロカンブッシュのディスプレイでしょうか。フランスのウェディングケーキはこれと聞いて私もこれにするーと言ったとか言わないとか。ふふ。その隣にマカロンも積み上げられていたような気がします。
フレンチメレンゲで作っているので、仕上がりがふっくらと膨らんだ形になっています。表面はぱりんとして中はしっとり、クリームとのバランスがよくていつだって美味しい、お行儀のよいお嬢さんのようなマカロンです。
ちなみにフレンチメレンゲとは卵白に砂糖を加えて泡立てていくもので、ほかにイタリアンメレンゲといって泡立てたメレンゲに高熱のシロップを垂らしてその熱で固めながら泡立てる方法がある。こちらの方がしっかりめのメレンゲになる。
こちらのニャカロンは表面がパリッというか、薄い膜が張っているような繊細な固さで、割れやすいのはわかっていたのだけれど、断面好きとしてはナイフを入れずにはいられませんでした。というわけで１枚。