【バターステイツ】チーズケーキかご盛り白らら〈地中海レモン〉：レモンソースがあふれ出しすうっと消える口どけのチーズデザート

2023年7月22日

とうとう梅雨明け。レモンがなくては乗り越えられない夏本番がやって参りました。もうレモンゾンビのようにレモンのおやつを渡り歩いているわけですが、レモンパフェを買おうかなーと向かった大丸東京【バターステイツ】で隣の期間限定のチーズケーキをいつの間にか買っていたのだ、というお話。

白らら（しらら）はてっきり『銀のぶどう』ブランドの商品だとばかり思っていたのだけれど、今は『バターステイツ』の括りになるの？ってことが並んでいる間、頭の中をぐるぐる。
『バターステイツ by 銀のぶどう』だから、細かいことはまあいっか。

箱を開けるとこんな感じ。
チーズケーキかご盛り白らら〈地中海レモン〉1,360円也。賞味期限は翌日まで。

横から見るとこんな感じ。開封した後なので、チーズケーキが減っているのはお気になさらず。
ざるに乗ってる。あ、ざるじゃなくて、かごです。かご盛りだもの。

ビニールの包装を開くと、白い紙に包まれている。
説明書きにある通り、かごに盛ったまま紙包みを開いていきます。

こんな感じ。水切りヨーグルトを作ったことある人なら分かる感じ。
次に、大きなスプーンでお皿に取り分けます。食べたいだけ！ヤッホーイ。

大きなスプーンですくったチーズケーキ本体をパシャ。
チーズケーキの中に閉じ込められていたレモンソースが流れ出てくる。マグマみたい。

お皿にのっけた後、レモンソースをかけてからパシャリ。色合いも爽やか。
レモン好きなので、まずはレモンソースから味見。レモンスライスが入っているの見えるかな。地中海レモンを使用しているというソースはすっきりとした甘酸っぱさ。くっきりとした酸味。好き。
チーズケーキはフレッシュチーズを自然に水切りしたもので、ふわっとみずみずしいのにコクがある。柔らかくて、すーっと口の中で消えていく。淡雪みたいな口どけ。これはメレンゲを加えているのかな。
おいしかったです。これは好き。ごちそうさまでしたー。気に入ったので、ちょっと自分で作ってみようかなー。ヨーグルトメーカーでヨーグルトをつくるところから。