【バックハウスイリエ】しぼりたてクリームパンレモン：ずっしりカスタードクリームにレモンピューレの酸っぱさ

2026年7月13日

大丸東京に尼崎【bach hous IRIE】バックハウスイリエが来ていました。クリームパンの有名処。シンプルな基本のクリームパンを買うつもりがレモンに惹かれてしまったー。大丸東京限定だそう。bachhousは独語でパン屋。

そういえば大丸は包装紙が刷新されたのだったね。

ずっしりと重くてびっくり。

しぼりたてクリームパンレモン、626円也。

上からパシャ。

横からも。
サイズは15×7.5×高さ4.5㌢くらい。

崩れないように少しずらして切ってみる。
パンの表面の黄色い部分はメロンパンの皮のようなクッキー生地。やわらかめ。
中にはパン生地の３倍ものカスタードクリーム。焼き上げてから館内でクリームを詰めているのだそう。とてもなめらか。クリームの端の方に酸っぱいところがあってレモンピューレ。見た目ではわからないけど別々に入れているのかな。このレモンの酸っぱさがいい。
パン生地を厚めに感じたのはしぼりたてクリームパンは後入れだからかしら。機会があれば薄いパン生地のクリームパンを食べてみたい。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。
おなかいっぱいで夕飯は食べられそうにない。