【東京洋菓子タングラム】発酵バターのサブレ〈岩塩〉：このしょっぱさは常備したい

2023年7月27日

フルーツタルトが好みど真ん中だった【TANGRAM】タングラムで、焼き菓子も買っていたのです、というお話。塩気のあるクッキー好きとしては素通りできなかった発酵バターのサブレ〈岩塩〉を選びました。

発酵バターのサブレ〈岩塩〉、2枚入270円也。

真上からパシャ。直径6.5㌢。焼き加減が見るからに美味しそうで期待値が上がる。

横が見えるようにパシャ。厚さは0.8㌢くらいかな。
すでにバターの香りに包まれているー。
しとっから入って、ほろり、はら、さくっという食感が素晴らしいサブレ。
そして予想したよりも岩塩がしっかりと効いていて、かなり好み。これはおやつ箱に入れておきたいおやつです。
次回はもっとたくさん（9枚入りだったかな？）入っているのを買おうっと。おいしかったです。ごちそうさまでしたー。

おまけ。ほろり感が伝わるかしら。ぴんぼけしちゃった断面。