【ル・プチメック】りんごのタルトフィヌ:りんごの季節にめいいっぱい楽しみたい薄いタルト
映画もおやつもメモが積み上がっている今日この頃。心を無にして粛々と為せと、とりあえず記憶の新しい【Le Petit Mec】のりんごのタルトについて筆をとる。

りんごのタルトフィヌ、550円也。
タルトフィーヌ(仏:tarte fine)は薄いタルト。

上からパシャ。
サイズは半径14×りんごの部分の高さ1.5㌢ほど。

バターがたっぷり感じられる折り込みパイの上に薄くスライスしたリンゴが乗っている。タルトタタンのりんごのよう。甘さがぎゅっとなったりんごにサクサクハラハラなパイがぴったりで、あっという間に消えてしまった。かなり気に入ったので、見かけたら絶対また買おう。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。
ホールでもペロッといけそうじゃない!?









