【リチュエル】タルト オ ポム：薄切りリンゴがひらひらでしゃっきり

2025年10月10日

日本橋三越【RITUEL】リチュエルですっかり気に入ってしまった塩パンミルククリームを買うついでに、リンゴの見た目に一目ぼれ。

美味しいものは見た目も美しいと思っている。
その逆も真とは限らないけれど。

包み紙が可愛くて好き。

タルト オ ポム、411円也。

真上からパシャ。
サイズは8.5×8×高さ2.5㌢くらい。

サイドからもパシャ。
台となる折り込みパイ生地はパリッとしてサックサク。その上にアーモンドクリーム。シナモンの香り。その上、濃い黄色はカスタードクリーム。練乳入ってる？甘さが濃い。そして一番上にはかなり薄くスライスされたりんごがひらひら。生のまま焼き上げているので、食感しっかり、酸味はっきり。両端には粉糖が降りかかっている。一つ一つのパーツが丁寧に作られていて、見た目だけではなく中身もおいしかったです。ごちそうさまでしたー。
ショソン オ ポムも食べていた。

お気に入り。