【シティベーカリー】ごま塩ベーグル：ベーグルの概念を蹴散らしてきた
ベーグルってたまに食べたくなる。大抵サーモンやクリームチーズを挟むか、ブルーベリーやクランベリーがふんだんに練りこまれているものを選ぶ。トーストしてジャムや蜂蜜をたっぷり乗せるのもありかとちらっと思うのだけど、ベーグルは健康的な食卓にこそふさわしいという意識があってパスする。そんな概念を軽く超えてきたのが【THE CITY BAKERY】シティベーカリーのごま塩ベーグルでした、というお話。もう病みつき！
ごま塩ベーグル、388円也。
黒ゴマが練りこまれたベーグルに粗塩が振りかかっている。
ごま塩だね。
真上から。
サイズは直径11×高さ2.5㌢ほど。
切ってみる。
見た目は普通のベーグルと変わらないでしょう？でもこれ食べるとびっくり！
底の部分がカリカリでバターがじゅわぁっとくるの。これベーグルよね！？ってなる。
バター大好きなので嬉しいところに、更に振りかかった塩の効果もあってしっかりしょっぱい。塩パンみたいな印象。ゴマの香りが豊かで甘みすら感じるベーグル生地はむっちりふわっとしてぎゅっとした噛み応えもあってしっかりベーグルらしいところもあり。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。かなり好み。
ゴマのパンって普段あんまり選ばないのだけれど、これは店頭で何故か選んでしまっていたもの。神様のお導きではないかしら、というくらい好みで、すっかりはまってしまった。
塩気を求めてエンヤコラしてる人にはお勧め。バターをものすごく感じるのでベーグル＝ヘルシーだと思って飛びついたら体重増につながると思われる。