【ネルクラフトチョコレート東京】シュトーレンショコラ2024:カカオの香りと酸味に魅了される
チョコレートのシュトーレンも食べておきたいなと選んだ2024年8本目は日本橋浜町【nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO】ネルクラフトチョコレート東京のもの。昨年ブーランジェリージャンゴとのコラボが美味しかった記憶がありま ...
【ブーランジェリージャンゴ】デニッシュドーナツ:カリッジャリッはらりじゅわーっ
しょっぱい系おやつを探していたのに、気づけば対極に位置するブツが目の前に。自分が分からないわー。というわけで日本橋浜町のパン屋さん【Boulangerie Django】ブーランジェリージャンゴでデニッシュドーナツを買っていたよー、と ...
【ブーランジェリージャンゴ】パンオショコラ:nelのチョコレートを使ったしあわせなコラボパン
おいしいクロワッサンが食べたいなと日本橋浜町【Boulangerie Django】ブーランジェリージャンゴへ行ったらご近所のショコラティエ【nel】ネルのチョコを使ったパンオショコラを発見。土日限定とのことだったのでこちらを優先。n ...
【ネルクラフトチョコレート東京】シュトーレン:カカオを心行くまで味わえる
おいしいチョコレートといえば、頼りにしているのが日本橋浜町【nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO】ネルクラフトチョコレート東京ですが、店頭でシュトーレンの取り扱いはないのかな?と思い立って聞いてみると買えたのだ、というお ...
【銀座あけぼの】生杏:果実の自然な甘酸っぱさをそのままに
甘酸っぱさを求めて柚子のお菓子でも買おうかなとのぞいた【銀座あけぼの】で、長らくお目にかかれなかった生杏が鎮座していたのだ、というお話。杏の収穫量が非常に少ないため現在15店舗限定での販売になっており、入荷日は毎月1日と15日。2袋ま ...
【東京洋菓子タングラム】発酵バターのサブレ〈岩塩〉:このしょっぱさは常備したい
フルーツタルトが好みど真ん中だった【TANGRAM】タングラムで、焼き菓子も買っていたのです、というお話。塩気のあるクッキー好きとしては素通りできなかった発酵バターのサブレ〈岩塩〉を選びました。
発酵バターのサブレ〈岩塩〉 ...
【東京洋菓子タングラム】季節のフルーツタルト:甘露の如しアメリカンチェリーで生き返る
炎天下、資料を受け取りに外出したのですが、折角なのでおいしいものを連れ帰ってきたよ、というお話。【TANGRAM】タングラムはパウンドケーキが美味しいと聞いていたので、思い切って入ってみました。テイクアウトのアイスメニューにラムレーズ ...
【銀座あけぼの】チーズおかき:しょっぱいおやつは欠かせない
365日チョコレート生活にはしょっぱいおやつが欠かせません。ただお煎餅の類はすぐにおなかいっぱいになってしまうので、どうしたものか?と悩むときに、バランスの良いのが【銀座あけぼの】チーズおかき。似たようなお菓子はあるのだけれど、やっぱ ...
【銀座あけぼの】かしわもち〈こしあん〉:歯切れのよいもっちりお餅に餡がなめらか
かしわもちの季節がやってきました。自分は餡子が本当に好きなのか問題に対峙してから、大福たちから距離をとっていましたが、季節だしね買わねばなるまいよ、となりました。おもちが美味しい【銀座あけぼの】です。
この懸け紙を見ると一 ...
【ネルクラフトチョコレート東京】ランゴー生ショコラ:カカオの香りがするとろけるホワイトチョコ
3食チョコレートでも構わないけれど美味しいチョコしか口にしたくない。そんな生活を続けているとどうしても好みのお店のものばかりになってしまいます。そんな中、日本のチョコレートで美味しいなあと感じるのは【nel CRAFT CHOCOLA ...