【ミルモン】ベレルージュ:つやピカな赤いベレー帽の中には極上のホワイトチョコムース
10時半ころに用事が済んだので、日本橋三越のフランス展に寄ってみました。いやー、びっくり。どのお店も行列行列行列。おしまいの日だからでせうか。かほどの人どもいずこより来たりや。などと思いつつガトーバスクがお目当てだったので【Mirem ...
【リフェンリ】ガナッシュサンド ピスターシュ:ピスタチオが濃くてホワイトガナッシュが美味
日本橋三越の催事で出会った【LIFENRI】のガナッシュサンド。チョコ好きとしては外せないでしょう。ピスターシュ・ノワール塩キャラメル・ほうじ茶・すじ青のり(!?ってなった)の4種類並ぶ中からなんとか2種に絞る。胃が宇宙だったらなあと ...
【リフェンリ】朝焼リフェショコラ:塩が効いた濃厚なブラウニーは驚くほど軽い
日本橋三越の地下一階入口エスカレーターを上ってすぐは期間限定のお店のスペースで、そのまま向かいの菓遊庵に吸い込まれることが多いのだけれども今回の松原【LIFENRI】リフェンリは何やら好みかも知れないとおいしいものレーダーが働いたので ...
【アーリー バーズ モーニング クラブ】いちじくアールグレースコーン:見た目ごつごつ中サクサクで無花果ふっくら
ミントチョコチーズケーキに歓喜した【EARLY BiRDS MORNING CLUB】アーリーバーズモーニングクラブ。日本橋三越の英国展(会期終了)ではスコーンが特集されていて、こちらでもずらり並んでいたので試しに買ってみたのでした、 ...
【やまだ屋】餅栗 もちまろん:もちもち生地に栗餡が詰まった和生菓子
日本橋三越の菓遊庵にも栗のお菓子がたくさん並んでいるけれど、胃は一つ。賞味期限も吟味して選ばなくてはなりませぬ。そんなとき、もみじ饅頭の老舗【やまだ屋】の餅栗を発見。もちまろんってフリガナをふってあるパッケージが気に入ったので買ってみ ...
【松月堂】おもたせ木曽路羊羹:白餡に栗きんとんは自然と馴染む甘さ
日本橋三越の菓遊庵に並ぶ栗のお菓子たち。秋はまだ始まったばかりなので栗きんとんは後回し。とりあえず白餡の栗羊羹を買ってみました、というお話。純粋に栗だけの羊羹ではなく白餡が基本となっているのはたぶん初めて。岐阜【松月堂】の木曽路羊羹で ...
【アーリー バーズ モーニング クラブ】キャロットケーキ:生地の半分はニンジンなんですって!
日本橋三越の英国展2024でミントチョコレートケーキを購入した三軒茶屋【EARLY BiRDS MORNING CLUB】でキャロットケーキも買っていたのだ、というお話。何種類も並ぶスコーンの前で慌ただしく注文を済ませたので、レジが近 ...
【亀十】どら焼き:東京三大どら焼きを白黒食べ比べ
日本橋三越の英国展2024の賑わいから脱出した後、今なら菓遊庵が空いているかもと地下へ一直線。残り一つだった白餡栗羊羹を入手して隣を見ればなんと浅草雷門【亀十】のどら焼き販売日でした。お店の方が並べるや否やどんどん消えていくどら焼きよ ...
【アーリー バーズ モーニング クラブ】ミントチョコレートチーズケーキ:すっきりとしたミントにそこはかとない塩気がいい
日本橋三越の英国展2024にミントチョコチーズケーキがあるよと聞いて、興味津々。目的のお菓子は三軒茶屋【EARLY BiRDS MORNING CLUB】アーリー バーズ モーニング クラブの出店最終日にしか販売されないとのことなので ...
【Butters】バターサンドウィッチ4種:数多あるバターサンドの基準としたい
日本橋三越の【Butters】バターサンドウィッチ4種を食べ比べてみたのよ、というお話。いつでも買えるという気安さで後回しにしてたけど、いざ買おうとしたら全種揃わなかったりで、ようやく。結果バターサンドを考えるうえで基準としていこうと ...