【シティベーカリー】オートミールレーズンクッキー:顔より大きいクッキー再び
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ほんのあと1ブロックが億劫で丸の内オアゾでパンを調達することが多くなってきた今日この頃。【THE CITY BAKERY】シティベーカリーではプレッツェルクロワッサンと他のパンという組み合わせで選ぶことが多いのだけれど、ショーケースの ...
【ホテルショコラ】ペパーミント:ミントの清涼感が通り抜けていく
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丸ビルの【HOTEL CHOCOLAT.】ホテルショコラにチョコチップクッキーを買いに行ったのだけれど、やっぱりミントチョコの誘惑には勝てなかった、というお話。ノーマークのチョコだったけどとてつもなくコーヒーに合うので即一軍入り決定。 ...
【シティベーカリー】ココナッツクッキー:しょっぱい系パンでバランスをとる
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意思とは正反対の行動を取ってしまうのは何故か。無意識下で抑圧された何かが働いているのでしょうか。丸の内オアゾの【THE CITY BAKERY】シティベーカリーにパンを買いに行ってクッキーも買っていたよ、というお話。それも大きいの。
【シティベーカリー】柔らか蒸し鶏のバインミーサンド:ふわんとしてほんのり甘いパンでサンド
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丸善の帰りなんだかもうくたくたのへとへとで、パン調達のため丸の内オアゾから新丸ビルまで向かう気力もなかったので、そのまま地下に降り【THE CITY BAKERY】シティベーカリーに寄ることに。プレッツェルクロワッサンを買うのが正解だ ...
【パンとエスプレッソと東京&TOKYO】じゃがムー:パリッとした角食の内側はふわしっとりもちっ
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丸ビルの地下1階が4月末にリニューアルされて【パンとエスプレッソと】が入っていたので、寄ってみたよというお話。店名に東京&TOKYOと繰り返されているのはなぜだろう?以前美味しかったムーにいくつも種類があったので、今回はじゃがムーを選 ...
【ポワン・エ・リーニュ】レジェルテ:プルースト効果でハイジを想う食パン
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ちゃんと食べてます、という定期報告?も兼ねて、おやつではないのだけれど【POINT ET LIGNE】ポワン・エ・リーニュの食パン、レジェルテについて少し。マルセル・プルースト『失われた時を求めて』では少年が紅茶に浸したマドレーヌを口 ...
【ポワン・エ・リーニュ】プレミアムシュトーレン2022:ベリーの甘酸っぱさに自制が効かない
![Thumbnail of post image 020](https://kuragesalon.com/wp-content/uploads/2022/11/p4-150x150.jpg)
シュトーレンはいろいろ味が違うのかなと思い、今年我が家にお迎えした2つめ。大好きなパン屋さん【POINT ET LIGNE】ポワン・エ・リーニュのプレミアムシュトーレン2022になります。正式名称はシュトーレンVt.2022になるのか ...
【ヴィロン】カヌレ:カリカリのパリパリ、音まで美味しい外側がとにかく好みのカヌレ
![Thumbnail of post image 175](https://kuragesalon.com/wp-content/uploads/2022/10/v2-150x150.jpg)
見つけたら食べ比べてみるカヌレですが、そういえば【VIRON】ヴィロンにもあるのではないかと遅まきながら気づいたので秋晴れの気持ちのよい昼下がりに散歩がてら丸の内へ。
中途半端な時間帯だったので、それほど待たず。テイクアウ ...
【ローズベーカリー】キャロットケーキ:今まで食べたキャロットケーキは何だったのか
![Thumbnail of post image 165](https://kuragesalon.com/wp-content/uploads/2022/05/r2-1-150x150.jpg)
まずは店名の話から。ROSE BAKERY(ローズベーカリー)はパン屋ではなくローズさんが焼いた(bake)した物を並べたお店という意味。こちらのキャロットケーキをお勧めされる度に、パン屋さんのケーキはなあ…と後回しにしていました。な ...