【PRESS BUTTER SAND】バターサンド〈白〉:ホワイトチョコキャラメルをラム酒が引き立てる

家に必ずあるおやつといえば【ベルン】【銀座ウエスト】【代官山小川軒】【ヨックモック】辺りかと思うのですが、子供の頃から馴染んできたのでそのまま今に至るという方が多いのではないでしょうか。そんな顔ぶれの中にいつのまにかちゃっかりいるのがこちら【PRESS BUTTER SAND】プレスバターサンドです。エキナカで買い物をしないので、当初は東京駅にあっても入手するのに難儀していたのですが、大丸東京に常設されてからは何時でも買えるという安心感があります。本当に大丸東京、ありがとう!なのですが。ブランド内に【プレスバターサンドギャラリー】という別建て商品があって、取り扱いなしと知った時の失望感、伝わるでしょうか。でも大丈夫!高島屋オンラインで買えたー。やっぱり高島屋、頼りになるわー。

プレスバターサンドギャラリー、バターサンド〈白〉、5個入り1,350円也。
高島屋オンラインでは手渡し用の紙袋もついてきました。

開けていきますね。

個包装はパールホワイト。ちょっといい感じ。

じゃーん。久しぶりのバターサンド、かな。

おなじみですが、サイズは4.5㌢四方。
うすめのきつね色に焼き上げられたクッキー生地にはバニラペーストを使用。

ちょっとクリームが横からぺろりんちょ。

割ってみました。気温が上がってきているので少し冷やしてから切断。食べるときは常温が美味しいと思う。
ホワイトチョコレートキャラメルはコロンビア産のホワイトチョコを練りこみ、ラム酒で香りづけ。キャラメルとクッキーのところだけ食べてみると、ラム酒を結構はっきりと感じる。白いバタークリームは濃厚。バターの塩気でやさしい甘さが引き立つ。はさみ焼きの手法で高温で焼き上げるのでサクサクのクッキーに、クリーム&キャラメルがなめらかな口どけのバターサンド。これ、好き。ギャラリーの商品も分け隔てなく一緒くたに取り扱ってくれないかな。ごちそうさまでしたー。