【ノワ・ドゥ・ブール】ガトーバスク：チェリーと思い込んでいたらラムレーズン

2026年8月7日

日本橋三越【noix de beurre】ノワ・ドゥ・ブールがプロモーションコーナーにも出店していて、ガトーバスクを発見。先日からガトーバスクの気分を引きずっていたので、これ幸いと購入。催事限定と目にしたような気がするのだけど、基本的に何も見えてないんだなあと帰り道思う。

常設店は行列だったけれど、プロモーションコーナーではすぐに買えた。
気づかれてないのかな。

では開けていきましょう。

ガトーバスク、540円也。

上からパシャ。

横からも。
サイズは直径7×高さ2㌢。

断面！
この段階でも中身がグリオットチェリーだと信じて疑わなかった。確かに赤っぽくないなとは思ったのだけど。
一口食べた段階で、ザクッとしたクッキー生地にラム酒の香り。あれ？となる。
２種のレーズンをラム酒に漬け込んでアーモンドプードル入りカスタードクリームと焼きこんでいる。
アーモンドとラム酒がクッキーに合っていておいしかったです。ごちそうさまでしたー。

私の中でガトーバスクと言えばメゾンダーニ、なので適正価格だと思う。