【鹿港 ルーガン】肉包：ふかふかでほんのり甘くつやつやもっちりの皮は主食にできる
先日、日本橋高島屋で【手作り台湾肉包 鹿港】ルーガン(Lu-Gang)の肉包を受け取ってきました。高島屋オンラインストアでお買い物していたら、8月のマンスリースイーツ＆グルメで取り扱いがあったので小躍りして購入。肉まん、大好き！季節関係なく食べちゃう。行列に並ばなくても、いつもは行かないお店のおやつが食べられるなんてしあわせ。
肉包、5個入り1,181円也。
オンラインストアで支払済なので、指定の日時に受け取るだけ。楽ちん。
冷凍状態での受け渡し。
では食べてみましょう。冷蔵庫で解凍してから、ふかしました。
真上から。直径9㌢くらい。ずっしり重たい。
きめの細かいみずみずしい真っ白。美しいので別角度からもパチリ。
高さは4.5㌢くらい。
じゃーん。アップで。
ひき肉は粗目。台湾油ネギも入っている。味付けは薄めで食べやすい。素材の味がよくわかる。
具はとってもジューシー。透き通った肉汁が皮にいい感じにしみている。
つやつやときめの細かい皮は真っ白でふかふか。もっちりとして皮に十分水分が保たれていて、ほんのり甘くていくらでも食べられそう。何にでも合いそうなので、主食にできそうなおいしさ。近くで売ってたら白米の代わりに毎日食べられそう。皮好き、大満足。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。
世田谷のお店の店頭でいつかできたてを食べてみたいです。