【ル・プチメック】渋皮付き栗と柚子のパン：柚子の香りいっぱいのもっちりパンに栗がごろごろ

2024年3月14日

ちゃんと食べてますという報告も兼ねて久しぶりに【Le Petit Mec】ル・プチメックのパンの中からひとつ選んでみましたよ、というお話。

渋皮付き栗と柚子のパン、470円也。

横からもパシャ。
サイズは15×9×高さ5㌢。では切ります。

柚子ピールと栗の渋皮煮が入っているのが見えるかな。このあと別の場所を手でちぎったら栗がごろんごろん。
柚子のいい香りがふわあっと広がって、口に入れるときとてもしあわせな気分になります。パン生地はもっちりもちもち。そこに甘い栗がごろごろっと入っていて美味。
柚子も栗もどちらも好きだけれど、組み合わせようとは考えなかったなと何度でも感心してしまう。自分でもびっくりするのだけれど、なぜだか加湿器の水の減り方が早いことに毎回新鮮に驚いてしまうのだけれど、それと同じ感覚。
しょっぱいもの（たとえばチーズ）と合わせるとおいしいと聞いて、次こそ少しトーストしてバターをたっぷりのせるぞーと思うのだけれど、おいしくてついそのまま食べ切ってしまうのであった。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。

おまけ。
玉子サンドにしよう！と思ったのに、直前でやっぱり豚肉のベトナム風サンドに。仕方ないよね、もうこれは。宿命。