【ル・プチメック】マンゴーとパインのスパイスデニッシュ：果物の下に敷かれたカスタードがトロピカル

2025年7月11日

地下道からシャンテに入り、エスカレーターを上がって【ル・プチメック】に列ができていないとびっくりする。この日はすぐに順番が来たので迷う暇なく目の前にあった見かけたことのないデニッシュを選択。7月の新作。

マンゴーとパインのスパイスデニッシュ、420円也。

自然光のもとで撮りたかったー。
実際は果物の色が鮮やか。

真上からパシャ。
サイズは9×8×高さ2.5㌢。

寄る。
みずみずしいパインとマンゴーがのったデニッシュ。ココナッツが端にふりかかっている。
デニッシュ生地はサクサクのパリパリ。はらりと層が剥がれる感じ。果物の下にはカスタード。スパイスが効いていて南国風味。どこかで食べたことのある味なんだけど名前が思い出せずグルグル。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。
果物から時間とともに水分が出てくるので、焼き立てを持ち帰ったらすぐ食べるのがよさそう。