【レクラン・ドゥ・ルコルテ】あんバターサンドグラン：和洋の境をたゆたうゴマ入りバターサンド

2025年10月3日

百貨店の催事は混雑するので近寄らないようにしてるのだけれど北海道展は別！ということで日本橋高島屋の大北海道展に行ってきました。お目当てのものは毎回決まっているので、スイスイ買い物してとっとと退散。必ず買うものの一つが【L’écrin de Recolte】レクラン・ドゥ・レコルテのバターサンドグラン。

大北海道展は大盛況。からあげ美味しそうだったー。

好きなサンド５個選ぶとちょっとお得に。

グランセット５個、1,751円也。

あんバターサンドグラン。
初めて！と思ったら新作だそう。

最初ゴマ入りというので躊躇したのだけど、食わず嫌いしなくて大正解。
黒いね！

真上からパシャ。

横からパシャ。
サイズは直径6×高さ2.5（クリーム1㌢）ほど。

断面にはくるみが沢山。
塩がしっかり効いたサブレはしっとりほろっ。サンドするバタークリームにはゴマとクルミと餡。中でもゴマがいい働きをしてる！ゴマの風味がぶわあっと来る。和菓子の定番の素材たちで和に傾きそうなところをバターとサブレの塩気で洋に揺り戻す。クルミがいっぱい入っていてコリコリするのもアクセントになっている。とっても美味しかったです、ごちそうさまでしたー。
ゴマ苦手だったはずなんだけどな。これ５個買ってもよかったと今では思っている。