【シヅカ洋菓子店】パン・オ・ショコラ：初めてのシヅカベーカリーはパリパリでサクサク

2025年10月30日

映画を観るつもりが〆切が気になってUターンすることに。そういえば【シヅカ洋菓子店】丸の内店限定でパンがあったな、と折角なので寄ってみることに。長らく場所を認識していなかったのだけど、新国際ビルにありました。11時半頃でしたが、店内に列はあれどお菓子を買う方がほとんどで、パンは十分にありました。よかった。シヅカベーカリーは火木土の週3丸の内限定で展開。

大好きなマロンパイも買えたのだ。
残りあと２つだったけど、補充されるのかな？

シヅカベーカリーは初めて！

パン・オ・ショコラ、454円也。

上からパシャ。
10×9×高さ5㌢に収まるサイズ。

横からパシャ。
渦巻きが美しい。

断面！大きな気泡。
パリパリのサクサクで層がハラハラと落ちていく。ビスケットと同じ材料を使用しているそう。北海道産はるゆたかと国産有機全粒粉をブレンド。北海道産バターがじゅわっときて、パンがとても美味しい。そこにフランス産バトンショコラが2本。そこまでダークチョコではなく酸味と甘さがほどよくてこれまた美味しいチョコ。ちょっと塩気もあるかな。サクサクの印象が強いパン・オ・ショコラ。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。
ここの品は本当に体に良さそうなやさしい味がする。