【パン デュ ブー】ヘーゼルナッツと焦がしキャラメルのbooロール：キャラメルのほろ苦さもあって甘じょっぱさが癖になる

2025年9月6日

大丸東京の催事で出会ったおいしいものは再訪したいと願いつつも、次々と来る新規の波にかき消えてしまうことがままある。けれど北品川【pain du boo】のブーロールは食べ終えた直後からまた食べたいなーという思いが消えない一品。

ヘーゼルナッツと焦がしキャラメルのbooロール、691円也。

上からパシャ。

側面もパシャ。
サイズは直径9.5×高さ4㌢。大きいです。

中身があふれ出ないように、はしっこの方を切ってみる。
ヘーゼルナッツクリームに自家製キャラメルソース。琥珀色が美しい。さっくり、バターがみっしりとしたデニッシュにピスタチオと同様とてもよく合う。ガツンと甘いだけのキャラメルではなくほろ苦さもあって、全体として甘じょっぱさが癖になる。おいしかったです、ごちそうさまでしたー。
これは全種食べたくなる。

写真だと同じように見えるけれど、コーティングはヘーゼルナッツが白、ピスタチオは薄黄緑とはっきりと違う。