【ヴァンサンゲルレ ビスキュイ フランセ】クッキーキャラメル：カリッザクッの後からとろーりねっとり塩キャラメル登場
日本橋高島屋の催事にきていたヴァンサンゲルレビスキュイフランセ【VINCENT GUERLAIS BISCUITS】でお目当てのビスキュイサンドのついでにバスケットに入っていたクッキーキャラメルが目に入りました。キャンディ包みされた大きなクッキーが気になって買ってみました。
薄い水色がさわやか。
クッキーキャラメル、411円也。２個までの購入制限がありました。
開けていきます。
包みの中はクッキーがセロハンに巻かれていました。撮影のとき反射するので外しました。
大きいなあ。6㌢くらい。厚みも2㌢弱ある。まんなかがへっこんでいてキャラメルがのぞいています。
切ってみます。とりゃー。
かじるとカリッ。ザクッとした中からとろーりねっとりとした塩キャラメルが登場。ガツンと甘じょっぱい！
ブルターニュの塩、フルール・ド・セルを使用しているそう。塩といえばゲランドの塩一辺倒なので、おいしいお塩はいろいろあるのだなあ。
しっかり焼かれているチョコチップクッキー。はしっこがカリカリしていてとっても美味しい。キャラメル部分と合わさったところはしっとりもしていて、いろいろな食感を併せ持つ焼き菓子。チョコチップクッキーだけでも買いたいな。それぞれ単独でも完成度の高いものが合わさって一つでおなかいっぱいになりました。なのでビスキュイサンドの感想は別の日に。ごちそうさまでしたー。